अगर व्रत मे कुछ मीठा खाने का मन हो तो क्या बना सकते है ,बताइये ?

यदि आप चैत्र नवरात्रि या सावन सोमवार व्रत रखते है तो आपका मन कुछ मीठा खाने क़ो करते तो आप मीठे मे लौकी की बर्फी बनाकर खा सकते है, तो चलिए हम आपको लौकी की बर्फी बनाने की रेसिपी बताएंगे -

लौकी की बर्फी बनाने लिए समाग्री-

लौकी 1-2
चीनी 1-2कप
खोवा 1पाव
इलायची पाउडर 1चम्मच
काजू, बादाम (काटा हुआ )
घी

लौकी की बर्फी बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले लौकी क़ो छिलकर काटकर उसके अंदर के बीज क़ो निकाल कर लौकी क़ो कददूकस कर ले और अब गैस चूल्हे चालू करे और कड़ाही गर्म होने के बाद उसमे 1चम्मच घी डालकर कद्दूक्स की हुयी लौकी डालकर अच्छी तरह भून ले और फिर उसमे चीनी डालें ज़ब चीनी पिघल जाये तो खोवा डालकर सभी समाग्री क़ो अच्छी तरह करछरी की मदद से चलाये ज़ब लौकी पक जाये तो इसमें कटे हुये ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू डालें और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करके किसी थाली मे मिश्रण क़ो ठंडा होने के लिए फैला दे, और ज़ब मिश्रण ठंडा हो जाये तो चाकू की मदद से बर्फी के आकार मे काट ले इस तरह से लौकी की बर्फी बनकर तैयार हो जाती है।