Student ( Makhan Lal Chaturvedi University ,Bhopal) | Posted on | Food-Cooking
घर में Cafe जैसी हॉट चॉक्लेट कैसे बनाये ?
Home maker | Posted on
बारिश का मौसम हो ओर उसमे गरमा गर्म हॉट चॉकलेट मिल जाये तो बारिश का आनंद बढ़ जाता है | चाहे बच्चे हो या बड़े, हॉट चॉकलेट सभी को पसंद आता है | अक्सर हम घर में आलस करके दूध में चॉकलेट पाउडर मिलाकर उसे हॉट चॉकलेट समझकर पी लेते हैं | परन्तु क्या आपको पता है आप बहुत ही आसानी से घर में cafe जैसे स्वादिष्ट हॉट चॉकलेट बनाकर पी सकते हैं | आइये जाने कैसे :
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चॉकलेट खासकर बच्चो को बहुत पसंद होती है,बच्चे चॉकलेट घर पर बनाने की ज़िद्द हमेशा करते है, तो आज हम घर मे काफी जैसे हॉट चॉकलेट बनाने की आसान विधि बताने जा रहे है।
हॉट चॉकलेट बनाने के लिए समाग्री :-
नरियाल तेल /कोको बटर 1-2कप
कोको पाउडर 3-4कप
दूध पाउडर 1-2कप
चीनी पाउडर 1-2कप
वनीला एसेन्स 1-2चम्मच
हॉट चॉकलेट बनाने की विधि :-
सबसे पहले गैस चूल्हे मे कोई बड़ा सा बर्तन चढ़ाये और उसमे पानी डालकर गर्म होने दे,उसके ऊपर एक बड़ा सा कटोरा रख दे उसमे नारियल तेल डाल दे, उसके बाद नारियल तेल पिघलने के बाद उसमे चीनी पाउडर डाले फिर दूध पाउडर, कोको पाउडर तथा वनीला एसेन्स को डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले, तथा चॉकलेट को सिल्की तथा स्मूदी दिखने तक पकाये अब आप चॉकलेट कोई डिज़ाइन देना चाहते है तो किसी सिलिकॉन मोल्ड मे भर दे और फिर उसे 1-2घंटे के लिए फ्रिज रख दे, ज़ब चॉकलेट जाम हो जाये तो उसे निकाल ले इस तरह से हॉट चॉकलेट बनकर तैयार हो जाती है।
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