Student (Delhi University) | Posted on | Food-Cooking
राम लड्डू कैसे बना सकते हैं ?
head cook ( seven seas ) | Posted on
आपको बता दें की राम लड्डू दिल्ली में मिलने वाली सबसे फेमस स्ट्रीट फ़ूड में से एक है | जो लोग चटपटा खाने का शौक रखते है उन सभी को यह स्नैक बहुत पसंद आएगा |
आज हम आपको घर पर राम लड्डू बनाने की विधि बताएँगे -
समाग्री :-
- मूंगदाल - 2 कटोरी मूंगदाल
- लाल मिर्च पाउडर - 1 (छोटा चम्मच)
- हरी मिर्च - 1-2 (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया - 1 (छोटा चम्मच)
- नमक - स्वादानुसार
- तेल - 3 - 4 (बड़े चम्मच)
(courtesy-bodyseva)
विधि :-
- सबसे पहले आप मूंगदाल को 4-5 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें |
- उसके बाद आप मूंगदाल को दरदरा (ना ज्यादामोटा ना ज्यादा पतला ) पीस लें |
- उसके बाद आप पीसे हुए मूंगदाल में आप स्वादनुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला दें |
- उसके बाद मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल ड़ाल कर गरम करें |
- उसके बाद आप तेल के गरम होते ही पेस्ट को एक चम्मच से या हाथ से गोल गोल लेकर लड्डू की शेप बना कर डालें |
- लड्डूओं को अच्छे से सुनहरा और लालहोने तक तल लें, और जब आपके लड्डू लाल हो जाएँ तो कढ़ाई से निकल कर छान लें |
- अब आपका राम लड्डू तैयार है, आप इसे हरी चटनी और मूली के साथ सर्व करें |
(courtesy-herlife) 0
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