घर पर Bakery Biscuit कैसे बना सकते हैं ?

बटर - आधा कटोरी

चीनी पाउडर - 100 ग्राम

मैदा - 150 ग्राम

मक्के का आटा - 1 चम्मच

दूध - 150 ML

वनीला एस्सेंस - आधा चम्मच

कोका पाउडर - 1 चम्मच

- सबसे पहले एक बड़े और गहरे बर्तन में बटर और चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें |

- जैसे ही बटर और चीनी मिक्स हो जायें तो उसमें मैदा और दूध डालें और उसको भी अच्छी तरह मिला लें |

- अब मक्के का आटा डालकर उसको अच्छी तरह सॉफ्ट गूँथ लें |

- अब आटे के 2 भाग कर लें एक भाग में कोको पाउडर डालें और उसको अच्छी तरह मिलाएं | (आटे के दोनों मिश्रण तैयार है )

- अब दोनों आटे की छोटी-छोटी और बराबर लोई बना लें, जैसा कि एक वाइट और एक चॉकोलेट रंग की हैं |

- अब एक वाइट और एक चॉकोलेट फिर वाइट और फिर चॉकोलेट दोनों गोलियां लेकर जितना बिस्कुट का आकार चाहिए उतना दोनों रंग का गोला बना लें और गोलियों को चिपका लें |

- दोनों रंग को मिक्स कर के उनकी एक गोली बना लें और उसको हलके हाथ से दबा लें |

- अब उसको 160 डिग्री में 15 से 20 मिनिट के लिए ओवन में रखें और बेक होने दें |

- जब वो अच्छी तरह बेक हो जाए तो उसको ठंडा होने दें ताकि वो कुरकुरा हो जाए |

लीजिए बेकरी बिस्कुट तैयार हैं |

(Courtesy : ru-clip.net )