Black Forest Cake घर पर कैसे बनाएं ?

Ajeet Raturi

Chef (REDFORT CHINA BEIJING ) | Posted on 8-Feb-2019

केक खाना सभी को बहुत पसंद है और जहाँ बच्चों की बात आती है वहां तो केक के इतने सारे option होते हैं, कि पूछों मत | आइये आज आपको Black Forest Cake बनाने की आसान विधि के बारें में बताते हैं |

सामग्री :-

मैदा - 125 ग्राम

बटर - 50 से 75 ग्राम

अंडे - 5

फेंटी हुई क्रीम - 2 कप

शक्कर - आधा कप

आइसिंग शुगर - आधा कप

कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच

वनीला एसेंस - 1 छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच

बेकिंग सोडा आधा चम्मच

कोका कोला - 100 ML

चेरी,चॉकलेट फ्लेक और बटर पेपर - आवश्यकता के अनुसार

(Courtesy : novasbakery.com )

विधि :-

- सबसे पहले ओवन को 175 डिग्री पर हीट कर लें | जिस पैन में केक बनाना है उसकी सतह पर अच्छी तरह बटर लगा दें और अब पैन के ऊपर बटर पेपर लगा दें |

- अब एक बर्तन में अंडे को फोड़ कर अच्छी तरह फेंट लें उसके बाद उसमें मैदा, कोको पाउडर, शक्कर, बटर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और वैनीला एसेंस, कोका कोला डालें और सबको अच्छी तरह मिला लें |

- अब सारा मिश्रण बटर लगे हुए पैन में डालें और प्रीहीट हुए ओवन में 190 डिग्री के तापमान में केक को 25 मिनिट तक पकने रख दें |

- केक जब तक ठंडा हो रहा है, तब तक केक को सजाने की तैयारी कर लें, जिसके लिए एक बाउल में क्रीम और आइसिंग शुगर को अच्छी तरह फेंट लें |

- अब केक को बनी हुई क्रीम,चेरी और चॉकलेट फ्लेक से मनचाहे रूप से सजा लें |

लीजिये Black Forest Cake तैयार है |

(Courtesy : YouTube )