head cook ( seven seas ) | Posted on
घर में आइस-क्रीम बनाना तो आसान होता हैं
,पर बाजार जैसा स्वाद नहीं आता | ऐसा सभी के साथ होता हैं | आप घर में वनीला आइस -क्रीम बनाना चाहते हैं
,तो हम आपको वनीला आइस-क्रीम कि विधि बताते हैं |
सामग्री :-
फूल फैट क्रीम,दूध,चीनी,ड्राई फ्रूट्स,नमक ,वैनिला एसेन्स,जिपलॉक बैग/प्लास्टिक का कोई पैकेट,बर्फ
विधि :-
सबसे पहले क्रीम, दूध, और चीनी को डाल कर उसे अच्छे से मिला दें
| फिर उसमे वनीला एसेन्स डाल कर मिला दें
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वनीला एसेंस मिलाए हुए दूध को प्लास्टिक के पैकेट में रख कर किसी चीज से बाँध ले | उसके बाद एक और प्लास्टिक के पैकेट में बर्फ रखे और उस बर्फ में 2 चम्मच नमक दाल दें
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फिर दूध वाले बंधे हुए पैकेट को बर्फ वाले पैकेट में डाल दें
और उसके ऊपर भी बर्फ डाल दे और पैकेट बंद कर दें
| उसके बाद उसको किसी कपडे से ठीक तरह ढक कर रख दें
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फिर उसको जोर-जोर से हिलाए | कम से कम 5 से 10 मिनिट तक हिलाए | उसके बाद आप बर्फ वाले पैकेट से दूध वाला पैकेट निकल ले और अब आपकी आइस क्रीम भी जम गए हैं
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अब उसमे ड्राई-फ्रूट डाले और आपकी आइस-क्रीम तैयार हैं
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