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हींग या हिंग से निकाला जाने वाला एक महक वाला मसाला है जो भारतीय और फारसी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह मसाला आम तौर पर तड़के के समय डाला जाता है और अचार बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- हिंग के पानी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेटिव तत्व पाचन संबंधित समस्याओं और एसिडिटी को रोकने में मदद करते हैं।
- हर रोज हिंग वाला पानी पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं। हींग में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट स्वस्थ दांतों और मजबूत हड्डियों में योगदान करते हैं।
- ये एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर को एनीमिया के खिलाफ ढालने में भी मदद करते हैं। कैंसर को रोकने के लिए एंटी-कार्सिनोजेनिक तत्व सहायता करते हैं।
- पीला हींग पाउडर, जब पानी के साथ सेवन किया जाता है, तो रक्तचाप को नियंत्रित करता है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है और एड्स करता है।
- हिंग के जीवाणुरोधी गुण अस्थमा को खाड़ी में रखते हैं।
- हिंग में बीटा-कैरोटीन हमारी आंख को स्वस्थ और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है।
- रोजाना हिंग वाला पानी पीने से सांस संबंधी बीमारियों को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है। यह एक उत्कृष्ट मसाला है जिसे सर्दी के मौसम में ठंड से बचाने के लिए लिया जा सकता है।
- हींग में एंटीऑक्सीडेंट और दर्द निवारक तत्व होते हैं जो माइग्रेन के दर्द से राहत दिलाने में कारगर है।
- शुद्ध हींग पाउडर महिलाओं में मासिक धर्म में ऐंठन और मासिक धर्म प्रवाह जैसे मासिक धर्म के मुद्दों के इलाज में उपयोगी है। पीसीओडी जैसी महिला बांझपन रोगों को ठीक करने में भी इसका उपयोग किया जाता है।
- मसाला किसी व्यक्ति के मूड को सुधारने के लिए पाया गया है और यह एक अवसाद-रोधी है।
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हींग का पानी पीने के अनेक फायदे हैं :-
1 हींग के सेवन से पाचन संबंधी सभी समस्याओं से निपटने मे मदद मिलती है हींग के सेवन से हमारे पाचन तंत्र सभी हानिकारक टॉक्सिन बाहर निकालने में मदद करता है हींग पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करता है और पेट के पीएच स्तर को सामान्य करता है।
2 जिन व्यक्तियों को सर्दी के मौसम में बहुत जल्दी सर्दी लग जाती है तो ऐसे में सर्दी से बचने के लिए हींग वाला पानी पीना बहुत ही फायदेमंद होता है क्योंकि हींग वाला पानी से स्वसन संबंधी होने वाली समस्याओं से दूर रखता है और सर्दी जुखाम से बचाने में मदद करता है।
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हींग का पानी पीने के अनेकों फायदे :-
(1) मधुमेह के रोगियों के लिए हींग के पानी का सेवन फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि हींग मे हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, जिससे ब्लड शुगर कम करने के लिए जाना जाता है। इसलिए अगर आप रोजाना हींग के पानी का सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
(2) अगर आप बढ़ते मोटापे से परेशान हैं तो आपको हिंग के पानी का सेवन करना चाहिए क्योंकि हमें एंटी ओबेसिटी गुण पाया जाता है इसलिए अगर आप हींग के पानी का सेवन करते हैं तो इससे मोटापा कंट्रोल होता है।
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हींग का पानी पीने के कई सारे फायदे
होते है -हींग का पानी छोटे बच्चों के लिए बहुत ही फायदेमंद है, क्योंकि ज़ब छोटे बच्चे कुछ मीठा खा लेते है और उनके पेट मे कीड़ा हो जाते है तो ऐसे मे छोटे बच्चों क़ो एक गिलास गुनगुना पानी मे एक चुटकी हींग पाउडर डालकर घोलकर हींग वाला पानी बच्चो क़ो पिलाने से बच्चे के पेट मे जो भी कीड़े होंगे मर जाएंगे, लेकिन एक दिन हींग वाला पानी पीने कुछ नहीं होगा आप आपने बच्चे क़ो लगातार 1सप्ताह तक हींग वाला पानी पिलाये तभी इसका रिजल्ट मिलेगा।
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Preetipatelpreetipatel1050@gmail.com | Posted on
एक रिसर्च के अनुसार यह पता चला है कि जो व्यक्ति हींग का पानी पीता है उसका वजन काफी कम हो जाता है। क्योंकि, हींग में डाइजेस्टिव स्टीमुलेंट तत्व प्रभाव होता है, जो सलाइवा के स्राव और एंजाइम की गतिविधि को अधिक करता है. यह व्यक्ति केे शरीर में पित्त के स्रोत को उत्तेजित कर डायटरी लिपिड के पाचन मैं सहायक होताहै।हींग का पानी प्रतिदिन पीने से मेटाबॉलिज्म को भी कंट्रोल किया जा सकता है। हींग का पानी पीने से पेट की गैस कब्ज जैसी संस्थाएं भी दूर होती है।
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दोस्तों हींग का उपयोग हर रसोईघर में किया जाता है लेकिन आज हम इस पोस्ट में आपको बताएंगे कि हींग का पानी पीने से क्या फायदे होते हैं। पाचन से जुड़ी समस्या से राहत दिलाने के लिए हींग का पानी बहुत फायदेमंद होता है। वजन को कम करने के लिए भी हींग के पानी का उपयोग किया जाता है। कैंसर के बचाव में भी हींग के पानी का उपयोग होता है। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी हींग के पानी का उपयोग होता है मासिक धर्म में होने वाले दर्द से निजात पाने के लिए भी इनके पानी का उपयोग होता है।
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Occupation | Posted on
हींग का पानी पीने के अनेको फायदे होते हैं-
•पेट सबंधी समस्या होने जैसे कि पेट मे गैस, कब्ज जैसी समस्याओ से छुटकारा पाने के लिए एक गिलास पानी मे एक चुटकी हींग डालकर पीने से पेट से जुडी समस्याये ठीक हो जाती है।
•वजन घटाने के लिए हींग का पानी बहुत ही फायदेमंद है, एक गिलास पानी मे एक चुटकी हींग डालकर घोलकर पीने से एक्स्ट्रा फैट धीरे -धीरे कम होने लगता है जिससे वजन घट जाता है।
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