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सिटी lockdown के समय मार्केट बंद रहती है, ऐसे मे हमें बहुत कुछ खाने का मन करता है। तो ऐसे मे हम लॉकडाउन के समय घर पर सूजी के स्वादिष्ट अप्पे बना सकते है।
सूजी के अप्पे बनाने के लिए समाग्री :-
सूजी 1-2पैकेट
इनो 1-2पैकिंट
टमाटर 2
प्याज 2
हरी मिर्च
हरा धनिया
तेल
अप्पे का साँचा
सूजी के अप्पे बनाने की रेसिपी :-
एक बर्तन ले, और उसमे सूजी डाले और हल्का पानी डालकर उसमे इनो डालकर थोड़ी देर के लिए सूजी को ढँककर रख दे। उसके बाद प्याज़, टमाटर हरी मिर्च बारीक़ काट ले, अब सूजी के घोल मे कटे हुए प्याज, टमाटर हरी मिर्च तथा नमक डालकर मिक्स कर ले, अब गैस चूल्हे मे अप्पे वाला साँचा चढ़ाये और उसमे हल्का -हल्का तेल डाले, और सूजी के घोल सांचे मे डाले और धीमी आंच मे अप्पे को पकाये इस तरह से सूजी के अप्पे बनकर तैयार हो जाते है।
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पनी पुरी - भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, जहां कुरकुरे तले हुए आटे की गोलियां आलू, स्प्राउट्स, मसालेदार चटपटा पानी और मीठी चटनी के साथ भरी जाती हैं। जब आपके पास पनी पुरी हो, तो आपके मुंह में स्वाद और स्वाद के इतने सारे स्वादके साथ, आपके पास बस एक ही जबाब होगा पानी पूड़ी से अच्छा कुछ हो ही नहीं हो सकता।
पाव भाजी - यह मुंबई के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है। यह मूल रूप से चिकनी मसला हुआ मिक्स सब्जियां हैं, जिन्हें हल्के ढंग से भुने हुए मक्खन के साथ परोसा जाता है।
मिसल पाव - एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड ऑफ़ यूसल (स्प्राउट्स करी) में प्याज, टमाटर, फ़र्सन (तले हुए नमकीन मिश्रण), नींबू का रस और पाव के साथ परोसा जाता है।
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