Student ( Makhan Lal Chaturvedi University ,Bhopal) | Posted on | Food-Cooking
सूजी का हलवा बनाने की आसान विधि क्या है ?
head cook ( seven seas ) | Posted on
आज आपको सूजी का हलवा बनाने की आसान विधि के बारें में बताते हैं |
सामग्री :-
सूजी - एक कटोरी
चीनी - एक कटोरी (आप चीनी स्वाद के अनुसार भी ले सकते हैं )
घी - आधा कटोरी
इलायची - 5 पीस
काजू - 10-12 (बारीक़ कटे हुए)
बादाम - 10-12 (बारीक़ कटे हुए)
पानी - आवश्यकता के अनुसार
(Courtesy : Foodviva.com )विधि :-
- सबसे पहले 2 कप पानी लीजिये और उसमें चीनी और इलाइची डालकर गर्म करें |
- अब एक पैन में घी डालें और उसको गरम करें उसके बाद सूजी डालकर धीमी आंच में भूनें |
- जैसे ही सूजी भुन जायें उसमें चीनी वाला गर्म पानी डालकर उसको अच्छी तरह मिला लें |
- आंच धीमी रखें और सूजी को हिलाते रहें ताकि सूजी की गुठली न बनें |
- अब हलवे को ठीक से पका लें और उसमें ऊपर से काजू बादाम डाल दें और उसको 2 मिनिट तक अच्छी तरह मिलाएं और फिर गैस बंद कर दें |
सूजी का हलवा तैयार है |
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