स्वादिष्ट पनीर पकोड़े बनाने की विधि क्या है ?

पनीर - 250 ग्राम

बेसन - 200 ग्राम ( 2 छोटी कटोरी )

लाल मिर्च - आधा चम्मच

धनिया पाउडर - आधा चम्मच

नमक - स्वाद के अनुसार

चाट मसाला - आधा चम्मच

तेल - तलने के लिये

हरा धनिया - एक कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )

हरी मिर्च - 2 (बारीक़ कटी हुई )

- सबसे पहले एक बर्तन में बेसन लें, उसमें लाल मिर्च,धनिया पाउडर,नमक ,चाट मसाला, हरा धनिया, हरी मिर्च डालें और आवश्यकता के अनुसार पानी डालें और पेस्ट बना लें |

- इसके बाद पनीर लें और उसके अपनी आवश्यकता के अनुसार काट लें, और बेसन के पेस्ट में डाल दें |

- अब एक पैन में तेल गर्म करें और आंच धीमी रखें |

- जैसे ही तेल गर्म हो जाए तो बेसन डाले हुए पनीर एक-एक करके गर्म तेल में डालें और उसको अच्छी तरह तल लें |

- आंच धीमी रहने दें ताकि पकोड़े जले नहीं |

- अब जैसे ही पकोड़े ब्राउन हो जायें तो उसको तेल से बाहर निकल लें |

पनीर के स्वादिष्ट पकोड़े तैयार है |