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गीता पांडेय

head cook ( seven seas ) | Posted on | Food-Cooking


डायबेटिक्स के मरीज के लिए क्या कोई स्वादिष्ट व्यंजन हैं?


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fitness trainer at Gold Gym | Posted on


डायबिटीज़ की समस्या से पीड़ित लोग मीठा खाने और चीनी वाली ड्रिंक्स से दूरी बनाए रखते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है कि वे अपनी नई डाइट को मन मारकर खाएं और मीठे को छुएं भी न। डायबिटीज़ वाले व्यक्ति को अपनी डाइट में छोटी-छोटी मील्स लेनी चाहिए। इसके अलावा उसे अपने ब्लड शुगर लेवल पर नियंत्रण रखने के लिए कुछ न कुछ खाते रहना चाहिए।
लो फैट बटर चिकन- आसान और जल्द बन जाने वाली रेसिपी। चिकन लवर्स के लिए यह डिश स्पेशल है। बटर चिकन रेसिपी ढेर सारे फ्लेवर से भरी है, जिसके ऊपर एक चम्मच मक्खन डिश में जान डाल देता है। डीयबिटीज़ से पीड़ित लोग इस डिश का एक चम्मच अपनी प्लेट में ले सकते हैं।
शुगर फ्री राइस पुड़िंग- थोड़े-से लेमनग्रास, एक स्टिक दालचीनी और ताज़ा जायफल से बनने वाली ये शुगर फ्री राइस पुड़िंग आजकल सभी का फेवरिट डिज़र्ट बना हुआ है। आप इसके ऊपर लेमन जेस्ट के साथ अनानास और अदरक कॉम्पोट का फ्लेवर देकर सर्व कर सकते हैं।
लो फैट सेलरी सूप- ब्लड शुगर पर नियंत्रण रखते हुए आप बेवक़्त लगने वाली अपनी भूख को मिटा सकते हैं। एक बड़ी सेलरी स्टॉक में करीब 10 कैलोरी होती है, सूप में बाकी की हरी सब्जियों के साथ मिलाने का यह एक अच्छा विकल्प है।
टू-इन-वन-फिरनी (शुगर फ्री)- एक क्लासिक क्रीमी मीठी पुड़िंग, जो चावल, दूध, बादाम, इलायची और पिस्ता की लेयर से तैयार की जाती है। ऊपर से आप इसमें गुलाब एसेंस डाल सकते हैं। मीठा न होते हुए भी स्वादिष्ट फिरनी आपके लिए मिनटों में तैयार हो जाएगी।
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Occupation | Posted on


आज के समय मे हर एक व्यक्ति क़ो डायबीटिज की समस्या होती है,डायबीटिज की समस्या मीठा खाने की वजह से होती है,डायबीटिज के मरीजों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन के तौर पर मेथी मिस्सी रोटी बहुत ही फायदेमंद है, मेथी के पत्तों क़ो उबालकर पीसकर आटे मे मेथी का पेस्ट मिलाकर आटे क़ो अच्छी तरह गूथ ले और छोटी -छोटी लोयी बनाकर मेथी मिस्सी रोटी सेक कर डायबीटिज के मरीजों क़ो खिलाये इससे डायबीटिज की समस्या काफ़ी हद तक कम हो जाती है।

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वर्तमान समय में डायबिटीज एक आम समस्या हो गई है ऐसे में शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना काफी जरूरी हो गया है। लेकिन ऐसा नहीं है कि आप मीठा खाना बिल्कुल बंद कर दे आज मैं आपको यहां पर डायबिटीज के मरीजों के लिए कौन से व्यंजन का सेवन कर सकते हैं इसकी जानकारी दूंगी।

डायबिटीज के मरीज लो फैट सैलरी सूप को आप बाकी हरी सब्जियों के साथ मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी अच्छा विकल्प है, इसके अलावा डायबिटीज के मरीज टू इन वन फिरनी का भी सेवन कर सकता है।Letsdiskuss


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आप जानना चाहते हैं कि क्या डायबिटीज के मरीजों के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजन है तो मैं आपको बता दूं कि जी हां ऐसे बहुत से स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका सेवन डायबिटीज के मरीज कर सकते हैं तो चलिए हम आपको उन स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में बताते हैं:-

दोस्तों पूरी दुनिया में 10 करोड़ से ज्यादा लोग डायबिटीज के मरीज हैं और दिन प्रतिदिन इनकी संख्या तेजी से बढ़ते जा रही है डायबिटीज का कोई इलाज नहीं है इसे केवल हेल्दी डाइट और एक्सरसाइज जरिए ही कंट्रोल किया जा सकता है इसलिए यदि आप भी डायबिटीज के मरीज है तो अपने खान-पान का खास ख्याल रखें।

 

डायबिटीज के मरीजों के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजन यहां पर मैं बताने वाली हूं :-

 

डायबिटीज के मरीज राजमा का कर सकते हैं सेवन :-

दोस्तों राजमा प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है इसमें जीआई 30 से कम होता है। मैं आपको बता दूं कि राजमा में आयरन,फास्फोरस, और विटामिन जैसे अवुलनशील फाइबर पाए जाते हैं। इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए राजमा का सेवन करना बेहद अच्छा माना जाता है और यह स्वादिष्ट भी होता है।

 

डायबिटीज के मरीजों के लिए सफेद छोले  होते हैं अच्छे व्यंजन:-

दोस्तों मैं आपको बता दूं कि सफेद छोले में प्रोटीन और फाइबर अधिक मात्रा में पाए जाते हैं इसके अलावा सफेद छोले हड्डियों और मस्तिष्क के लिए भी अच्छा माना जाता है। आप चाहे तो बोले की सब्जी को उबाल कर या सलाद के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं।

 

डायबिटीज के मरीज  संतरे का कर सकते हैं सेवन :-

जैसा कि आप जानते हैं कि संतरे के सेवन से इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद मिलती है। यही वजह है कि शुगर के मरीजों के लिए संतरा काफी फायदेमंद होता है मैं आपको बता दूं कि संतरे में कैलोरी कम और एंटीऑक्सीडेंट अधिक पाए जाते हैं।

 

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